鲫鱼炖茄子，厨房里的“混搭”风情
想象一下，当鲜嫩的鲫鱼遇到软糯的茄子，会碰撞出怎样的火花？很多人可能会觉得，这组合有些“不搭”，但告诉你个秘密，这鲫鱼炖茄子，嘿，还真是一道让人停不下筷子的佳肴！首先，这鲫鱼得选活蹦乱跳的，这样才能保证炖出来的鱼肉...
敖漫诗
清凉一夏，香草沙拉拌菜这样做才好吃！
炎炎夏日，热浪滚滚，人的胃口也跟着“消暑”，这时候来一道清爽的香草沙拉拌菜，简直是再合适不过了。可是，怎么做才能让它既美味又好看呢？今天我就来传授几招独门秘籍，让你在夏日也能做出令人眼前一亮的香草沙拉拌菜！选料有门...
党海生
豆腐乳：家的味道，不寻常的制作
你知道吗？豆腐乳，那个闻起来有点臭，吃起来特别香的家伙，其实它的家常做法一点也不复杂。别被它的“臭名”给吓跑了，接下来，我来带你领略一下它的魅力。一、选材有门道首先，你得有豆腐。别小看这步，得选用新鲜、硬实、无破...
乔东生
猪肉炒扁豆：家的味道，厨房的魔法
提起猪肉炒扁豆，许多人可能会想到小时候奶奶炒的那一盘，简单、家常却又充满家的味道。不过，你可别小看了这看似简单的菜，它的做法可是有着大学问的。一、选材篇：扁豆与猪肉的邂逅首先，得说说这扁豆。别小看这扁扁的家伙，它...
帅宗令
披萨不拉丝？这其中必有原因！
大家都知道，披萨是一道源自意大利的美食，金黄的外皮，丰富的馅料，再加上那让人垂涎三尺的丝丝奶酪，咬一口下去，满满的幸福感。但是，有时候你会发现，买到的披萨并不拉丝，这究竟是怎么一回事呢？今天，我们就来探讨一下，披萨不...
尤洁惠
五谷杂粮，你了解真正的“五谷”吗？
开篇：嘿，小伙伴们，你们真的知道“五谷杂粮”中的“五谷”是哪五种吗？别告诉我你以为是五种不同的谷物，其实大多数人可能都搞错了。那么，真正的“五谷”究竟是哪五种呢？让我们一起来揭晓这个谜底吧！一、神秘的“五谷”说...
卫钰芮
无香料番茄土豆炖牛腩，美味原来可以如此简单！
相信很多人对“炖牛腩”这三个字的第一反应是：那得多放香料才好吃啊！香料味才浓郁啊！可是，我要告诉你，无香料的番茄土豆炖牛腩，也能做得让人回味无穷，甚至让你欲罢不能！第一步：选牛腩，有讲究做这道菜，选牛腩可是有技巧...
钮庚瑀
醋溜面筋，原来这样做才好吃！
哎呀，说到醋溜面筋，可能很多人都会觉得，这不是很简单吗？不就是面筋和醋嘛，炒在一起就行了。错！大错特错！想要做出好吃的醋溜面筋，可得有点儿门道。首先，面筋的处理就很有讲究。不是随便什么面筋都能拿来做醋溜的。得是那种...
玄艾妤
鸡蛋炒蘑菇，这美味其实不简单！
“鸡蛋炒蘑菇，这还不简单？”相信这是许多人的第一反应。但在这看似简单的菜肴背后，其实隐藏着不少小秘密。今天，就让我来揭开这些秘密，让你也能做出一道美味可口的鸡蛋炒蘑菇。一、选材有讲究蘑菇的选择：不是所有的蘑菇都...
首俊柯
冬天，你怎能少了火锅？菌汤火锅来一波，教你如何让它美味翻倍！
冬天，这寒风凛冽，白雪皑皑的季节，要说最能抚慰人心的美食，非火锅莫属。不过，你可知道，火锅的世界里，菌汤火锅可是独领风骚的存在。那么，菌汤火锅怎么做才好吃呢？让我告诉你，别小看这锅菌汤，这可是个技术活！一、选菌有门...
杭定昕
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